Los Chefs hacen todas las actividades que pertenecen a la producción de alimentos.
Estas incluyen habilidades manuales y el uso de procesos tecnicos de la cocina, planificación y calculo de costos en el menu.
El trabajo también incluye el desarrollo de sugerencias de nuevo menú y asesoramiento a los clientes.
Requisitos
- Secundaria
- Buena condición física
- Buen calculo
- Creativa y habilidad
- Rapidez y facilidad para entender
- Trabajo en equipo
- Idioma aleman nivel B 1
Duración de la formación
3 años
Sueldo de formación del chef
1. año = 755 euros
2. año = 855 euros
3. año = 935 euros
Mensual
Contenido de la formación dual
- Producción y preparación de alimentos Pruducción y preparación de alimentos
- Tener en cuenta los aspectos económicos y ecológicos
- Presentar los productos
- Uso de equipos profesionales de la cocina y herramientas modernas
- Aprender las leyes de higiene
- Asesoramiento a los clientes
